bu tarifi bir blogda görmüştüm.defalarca denememe rağmen bir türlü tutturamıyordum ama şimdi sonuç harika.ölçülere tamamıyla uyulduğu müddetçe patates kroketleriniz hazır demektir.
malzemeler
5 adet patates
1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
tuz,karabiber
üzeri için:
1 adet yumurta
1 kase galeta unu
1 kase un
kızartmak için:
sıvıyağ
yapılışı
patatesleri haşlayın.haşladıktan sonra kabuklarını soyup soğuması için bir kenara koyunuz.soğuduktan sonra patatesleri rendeleyiniz.diğer malzemeleri de ekleyip hafifçe yoğurunuz.un yeterli oluyor aslında ama elinize yapışacak gibi olursa az bir miktar da un ekleyiniz.çok fazla un koymayınız.yoksa hem sertleşir hem de çiğ düşer.elimizi hafifçe ıslatıp şekil verip önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa batırıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis ediniz.
4 yorum:
ımmm kokusu buralara geldi bayılırım ellerine sağlık canım
Çok severim patates kroketi muhteşem gözüküyor ellerinize sağlık..
nefis görünüyor. ellerine sağlık. bende 1 yaptım tuttu 2. yapışımda olmadı. senin tarifini denemek istiyorum. teşekkürler
annem patates kıroket güzel görünüyor ellerine sağlık annecim bi olsada yesek sıcak sıcak offf beee
Yorum Gönder