17 Eylül 2010 Cuma

Sosyete Poğaçası(Pastane Poğaçası)

bu poğaçanın lezzetine bayıldım sizinle paylaşmak istedim lezzeti sanırım mahlepten kaynaklanıyor.evi saran o mahlep kokusu herşeyi altüst edip sabırsızlıkla beklemenize yol açıyor.
malzemeler
1 paket yumuşak margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket dr.oetker ınstant maya (yoksa 1 paket yaş mayada olabilir)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta(sarısı üzerine, akı içine)
alabildiği kadar un

iç malzemeyi herkes dilediğini kullanabilir ben peynir kullanmayı tercih ettim.

yapılışı
bütün malzemeleri hamur yoğurma kabına alıp alabildiği kadar unla ele yapışmayacak bir hamur kıvamı gelene kadar yoğurun.hamurumuz yaklaşık 40-50 dk mayalansın.daha sonra bezeler alıp iç harcımızdan koyup kapatarak beze şeklini veriniz.
üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıp arzuya göre susam ya da çörekotuyla süsleyiniz.tepsimizde de tepsi mayası için yaklaşık 20-25 dk bekletiniz.önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriniz.afiyet olsun

3 yorum:

Gelibolu17 dedi ki...

merhaba canım.nasılsın?
hayırlı cumalar dilerim...

özlem dedi ki...

blogunuzu yeni keşfettim. ve iyi kide bulmuşum. bende beklerim
http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/
hayırlı cumalar

Adsız dedi ki...

Bu tarif için çok teşekkür ederim hayatım da yediğim en güzel poğaça diyebilirim

Yorum Gönder

wibiya widget

Related Posts with Thumbnails