Ağlayan Pasta

malzemeler

4 tane yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

4 yemek kaşığı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

3 yemek kaşığı kakao

üzeri için:

1.5 su bardağı süt(piştikten sonra kekin üzerine)

1 paket kremşanti

1 su bardağı süt(kremşantinin hazırlanmasında)

1 paket hazır çikolata sosu

yapılışı

• şeker ile yumurtayı mikserle çırpınız.iyice beyazladıktan sonra üzerine un,kabartma tozu,kakao ve vanilyayı ekleyiniz.biraz daha çırptıktan sonra üzerine sütü de ekleyiniz.bir kere daha çırpınız.yağlanmış tepsiye kek harcımızı dökelim.ısınmış fırında 180 derecede pişiriniz.
• diğer bi taraftan kremşantimizi 1 su bardağı süt ile çırptıktan sonra buzlukta bir süre bekletiniz.
• çikolata sosunu da tarife göre pişiriniz.
• kek pişip hafif ılıkdıktan sonra üzerine 1.5 su bardağı süt gezdiriniz.daha sonra süt biraz kekin içine çekince kremşantiyi üzerine yayınız.
• daha sonra ılıyan çikolata sosunu da döküp buzdolabında 3-4 saat dinlendiriniz.

Afiyet Olsun!

Çikolatalı Muffin

Bloglarda gezinirken beni ısrarla bu tarife götürdü.Geçenlerde eşimle nette geziinirken ne güzel olmuş kek demesi üzerine denemeye geçtim.muffini silikon,metal kap,kağıt olarak birçok şekilde pişirebilirsiniz.Benim elimde metal kaplardan vardı.Kağıtlar tek kullanımlık oluyor.Metal kaplarımı yağladım bir güzel kekime giriştim.Hava da harika..Kekimi çayımı alıp balkonumda keyif yapmak için sabırsızlanıyorum.Akşam görevden gelen eşim bunları bir bir götüreceğine eminim.Hele ki bi de bugun survıvor heyecanı da olunca :) Çayımızı da aldık mı tamamdır..kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim...heee bu arada çikolata sosuna gelince hazır değil kendim yaptım.hazırından hiç bir farkı yok.

malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1.5 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

çikolata sosu için:

1 bardak süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı nesquik( olmasa da olur)

yapılışı

şeker ile yumurtayı bembeyaz olana kadar çırpınız.sonra süt,sıvıyağ,kakao,vanilin ve kabartma tozunu ilave ediniz.daha sonra yavaş yavaş unu ilave ediniz.muffin kalıplarının içini yağladıktan sonra yarısına gelecek şekilde kek harcımızdan ilave ediniz.150 derecede ısınmış fırında pişiriniz.

daha sonra üzeri için çikolata sosunu yapalım şeker,un,kakao ve nesquiki ekleyip yavaş yavaş sütü ilave ediniz.iyice çırpınız.tencereyi ocağa koyup kaynayıncaya kadar pişiriniz.piştikten sonra altını kapatıp mikserle iyice çırpın.daha sonra da muffinleri süsleyiniz.

eğer kek harcınız benımkı gıbı kalmışsa değerlendirmek için başka bir küçük kek kalıbına koyup pişirebilirsiniz.



Minik Köstebek Pastalar

Bu tarifi ne zamandır denemek istiyordum minik minik ve de kremalı olunca artık dedim denemeliyim.gerçekten puf puf ve tadı yerınde olunca herkesten tam puan aldım.eşim çok fazla pasta,tatlı sevmezdi ama o bile hayır diyemedi.yaparken de bir yandan Konya'da okuyan kardeşim aklıma geldi.o şimdi nasıl da severdi.Yavaş ye dememize rağmen kocaman ağzına atıverirdi :) canım kardeşimi özledim yaa.gelelim malzemelerine:

malzemeler

hamuru için:

3 yumurta

2 kahve fincanı tozşeker

1 kahve fincanı su

3 kahve fincanı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

biraz limon kabuğu rendesi

kreması için:

3 su bardağı süt

4 yemek kaşığı un(tepeleme olacak.ya da 2 kaşık un

ile 1 kaşık buğday nişastası koyabilirsiniz)

5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı margarin

hindistan cevizi

1 adet muz

yapılışı

1. yumurta ile şekeri güzelce mikserle çırpınız(yaklaşık 10 dakika)
2. suyunu ekleyip hafifçe karıştırın.
3. limon kabuğu rendesini de ilave ediniz.
4. un,vanilya,kabartma tozunu da ekleyiniz.
5. hafifçe mikseri çalıştırmadan karıştırınız.
6. yağlanmış tepsiye dökünüz.(mini fırın tepsisine)
7. 150 derecede pişiriniz.fazla kızarmadan alınız.
8. krema malzemelerine gelirsek; vanilya ,margarin,hindistan cevizi ve muz hariç diğer malzemeleri pişiriniz.
9. krema soğuyunca margarin,hindistan cevizi,muz(küçük küçük doğrayıp) ve vanilyayı ekleyiniz.
10. mikserle 3-4 dakika çırpınız.
11. daha sonra keki çay bardağı ağzıyla resimde görüldüğü gibi çıkarınız.
12. kalan kek parçalarını rondodan geçiriniz.
13. kremayı keke sürüp toz kek parçalarının içine atınız.yuvarlayarak şekil veriniz.kalan kekler için aynı işlemi uygulayınız.
14. bir gece buzdolabında bekletiniz.afiyet olsun.

NOT: krema olarak paket içinde satılan kremole ler var onlarla daha pratik olur gibime geliyor.isterseniz öyle de deneyebilirsiniz.

İngiliz Keki

malzemeler

• 2 adet yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı süt
• 2 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• aldığı kadar un

sosu için:

2.5 su bardağı süt

5 çorba kaşığı şeker

5 çorba kaşığı kakao

yapılışı

şeker ile yumurta çırpılır.süt,sıvıyağ eklenir.un,vanilya,limon suyu ve kabartma tozu da eklenip hafifçe çırpılır.

yağlanmış kare borcama dökülüp 170 derece ısıtılmış fırında pişiriniz.

gelelim sosuna.sos malzemelerini bir kapta karıştırınız.pişirilmeyecek.soğuk bir sos olacak.kek piştikten sonra soğumaya bırakınız.soğuduktan sonra karelere bölünüz.bölünen kareleri tekrar ortadan kesip üçgen elde ediniz.kesilen üçgenler sosa bulanıp bir müddet bekletiniz.daha sonra hindistan cevizine bulayıp servis ediniz.afiyet olsun.

Rulo Pasta

bu pastayı bugun evlilik yıldönümümüzün 1.yılını doldurduğumuz için yaptım.umarım herkes benım gibi çookk mutlu olur.onu tanıdığım için çok mutluyum.şükürler olsun.

malzemeler

pandispanyası için:

2 yumurta

1.5 çay bardağı şeker

yarım çay bardağı sıvıyağ

yarım çay bardağı su

2 çay bardağı un

çay kaşığı ucu ile karbonat

kreması için:

1 yumurta

1 yemek kaşığı tepeleme un

1 su bardağı süt

1 paket vanilya

toz kremşanti

üzeri için:

1 su bardağı süt ile çırpılmış kremşanti

yapılışı

öncelikle kremasını yapalım çünkü onun soğuması gerek.tencerede yumurta,un,süt ve vanilyayı karıştırıp pişiriniz.piştikten sonra soğumaya bırakınız.soğuduktan sonra toz kremşantiyi(süt ile çırpılmamış) kremanın içine dökünüz.mikserle çırpınız.beyaz bir kıvam alana kadar çırpın.

şimdi pandispanyasını yapalım.2 yumurta ile şekeri bembeyaz olana kadar mikserle çırpınız.daha sonra yağ,su,un ve karbonatı koyup çırpınız.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iyice yaydırınız.rulo pastaların ince olması makbuldür.çabuk pişeceği için fırının başından ayrılmayınız.çok fazla kızarmadan fırından çıkarınız.çıkar çıkmaz yağlı kağıtla birlikte sarıp üzerine nemli bez örtünüz.soğuduktan sonra kağıdı pandispanyadan ayırıp kremamızı sürelim.sıkıca sarıp üzerine 1 su bardağı ile çırpılmış kremşantiyle süsleyiniz.arzuya göre süsleme yapabilirsiniz.buzdolabına alıp birkaç saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Islak Kek

malzemeler

2 yumurta

1 bardak toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

aldığı kadar un

yapılışı

yumurta ile şekeri iyice çırpın daha sonra sütü ve sıvıyağını ilave edin.kakaoyu da ilave edip şöyle bir karıştırdıktan sonra bir bardak üzeri için dökülecek sosu ayırın.kabartma tozu,vanilya ve unu da ilave edip yağlanmış kek kabına döküp 180 derece ısıtılmış fırında pişiriniz.piştikten sonra üzerine ayrılmış sosu dökünüz.

*****Çikolatalı Kedidili Bisküvi*****

malzemeler

1 paket dr.oetker çikolata sosu

1 paket dr.oetker kakaolu puding

1 litre süt

4 yemek kaşığı şeker

1 paket kedidili bisküvi

yapılışı

sütü tencereye boşaltınız.puding,çikolata sosu,şeker ve sütü ilave edip kıvamlı bir sos hazırlayınız.karıştırarak pişiriniz.kaynayınca ateşten alıp bisküvileri ıslatıp bir katını borcama dizin.kare borcama daha uygun olur benım yoktu ben yuvarlak borcama dizdim.tek katını döşedikten sonra sosu üzerine dökünüz.diğer katını da döşedikten sonra kalan sosu da üzerine dökünüz.vebuzdolabında 3-4saat dinlenmeye bırakınız.soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi döküp servis ediniz.

*****Fincanda Kek*****

malzemeler

1 yumurta

1.5 çay bardağı şeker

2 çay bardağı un

1 çay bardağı süt

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

yapılışı

1 yumurta ile şekeri mikserle beyaz olana kadar çırpalım.daha sonra sütü ilave edelim.unumuzu da ilave ettikten sonra kakao,vanilya ve kabartma tozunu da ilave edelim.kekimizin hamuru hazır şimdi neskafe fincanlarımızı yağlayıp kekimizin hamurunu fincanın yarısına kadar koyun.tüm fincanlara ilave ettikten sonra tencereye fincanları yerleştirin.fincanların kenarından tencereye fincanların yarısına gelecek hizada ılık su ilave edin.ocağa koyup ağzı açık şekilde kaynamasını bekleyin.kaynayınca kapağına havlu sarıp kapağını sıkıca kapatın.ve 20 dk hiç açmayın.daha sonra altını kapatıp 15 dk da dinlenmeye bırakın.fincanlarımızı çıkarıp soğuduktan sonra ters çevirip servis yapın...afiyet olsun.

*****Kedi Dili Pastası*****

malzemeler

20 adet kedidili bisküvi

hazır çikolata sosu

kreması için:

yarım litre süt

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

yapılışı

kedi dili bisküvilerin yarısını sütle ıslatın. hepsini uzak uzak bi tepsiye dizin.daha sonra kremasını yapın.arasına sürüp üzerine yine sütle ıslatılmış kedi dili bisküvisini koyup tekrar kremasını sürün.üzerine de çikolata sosunu yapıp üzerine süsleyin. en son da hindistan cevizi ya da antep fıstığıyla süsleyip servis yapın.afiyet olsun.

*****Zebra Kek*****

malzemeler

• 
  
  4 yumurta
• 
  
  3 fincan sıvıyağ
• 
  
  7 fincan toz şeker
• 
  
  9 fincan un
• 
  
  1 şişe maden suyu
• 
  
  1 paket vanilya
• 
  
  1 paket kabartma tozu
• 
  
  2 yemek kaşığı kakao

yapılışı

yumurta ve şekeri çırpınız.sıvıyağı ve madensuyunu ekleyip çırpmaya devam ediniz.vanilya,un,kabartma tozunu da ekleyip bir müddet daha çırpınız.hamuru ikiye ayırıp birine kakao ilave ediniz.fırın tepsisini yağlayıp tepsinin tam ortasına bir fincan beyaz hamur ardından yine bir fincan kakaolu hamurdan ilave ederek devam ediniz.en son kürdanla çizikler yapıp 180 derece fırında pişiriniz.afiyet olsun.