Çikolatalı Muffin

Bloglarda gezinirken beni ısrarla bu tarife götürdü.Geçenlerde eşimle nette geziinirken ne güzel olmuş kek demesi üzerine denemeye geçtim.muffini silikon,metal kap,kağıt olarak birçok şekilde pişirebilirsiniz.Benim elimde metal kaplardan vardı.Kağıtlar tek kullanımlık oluyor.Metal kaplarımı yağladım bir güzel kekime giriştim.Hava da harika..Kekimi çayımı alıp balkonumda keyif yapmak için sabırsızlanıyorum.Akşam görevden gelen eşim bunları bir bir götüreceğine eminim.Hele ki bi de bugun survıvor heyecanı da olunca :) Çayımızı da aldık mı tamamdır..kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim...heee bu arada çikolata sosuna gelince hazır değil kendim yaptım.hazırından hiç bir farkı yok.

malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1.5 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

çikolata sosu için:

1 bardak süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı nesquik( olmasa da olur)

yapılışı

şeker ile yumurtayı bembeyaz olana kadar çırpınız.sonra süt,sıvıyağ,kakao,vanilin ve kabartma tozunu ilave ediniz.daha sonra yavaş yavaş unu ilave ediniz.muffin kalıplarının içini yağladıktan sonra yarısına gelecek şekilde kek harcımızdan ilave ediniz.150 derecede ısınmış fırında pişiriniz.

daha sonra üzeri için çikolata sosunu yapalım şeker,un,kakao ve nesquiki ekleyip yavaş yavaş sütü ilave ediniz.iyice çırpınız.tencereyi ocağa koyup kaynayıncaya kadar pişiriniz.piştikten sonra altını kapatıp mikserle iyice çırpın.daha sonra da muffinleri süsleyiniz.

eğer kek harcınız benımkı gıbı kalmışsa değerlendirmek için başka bir küçük kek kalıbına koyup pişirebilirsiniz.