Aşk Kurabiyesi

Aşk kurabiyelerini anneme anneler günü için yapıp gönderdim.bir siteme görmüştüm çok hoşuma gitmişti.Ben de anneme yapıp gönderdim.gelelim tarifine:

malzemeler

2 yumurta

200 gr margarin

200-250 gr pudra şekeri(yaklaşık 2-2.5 bardak)

2 kaşık sıvıyağ

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

aldığı kadar un

yapılışı

oda sıcaklığında erimiş margarin ile pudra şekerini ekleyip yoğurun.Yumurta, sıvıyağ, vanilya ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra yavaş yavaş unu ilave ediniz.kulak memesı kıvamında bir hamur yoğurunuz.daha sonra hamur merdane ile açılır.kalp kalıplarla kesilir.kalplerin üst kısımlarına delik açılır.yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.üzerine yumurta akı sürülür.arzuya göre üzerine toz şeker veya hindistan ceviziyle süsleyip 150 derecede ısınmış fırında pişiriniz.piştikten sonra kurdelalar takılır.sevilen kişiye hediye edilir :) afiyet olsun

Kokostar Kurabiye

malzemeler

• 2 yumurta(birinin akını ayırıyoruz)
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• aldığı kadar un

iç malzemesi için:

1 su bardağı hindistan cevizi

yarım su bardağı pudra şekeri

ayırdığımız yumurta akı

yapılışı

kurabiye malzemelerini yoğurup ceviz büyüklüğünde parça alıp  oyarak iç malzemeden bir kaşık alıp içine koyup yuvarlayınız.180 derecede fırında pişiriniz.

Tırtıl ve Yıldız Kurabiye

malzemeler

1 paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yumurta

1.5 çay bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

alabildiği kadar un

yapılışı

1 paket yumuşamış margarin ile pudra şekerini karıştırınız.diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurunuz.hamurdan bir parça alıp tırtıl uçlu kalıba koyup tepsiye uzunlamasına sıkın.böylece tekrarlayın.yıldız şeklini vermek için ise tırtıl kalıbımıza koyduktan sonra uzunlamasına değil de kalıbı dikine sıkın.umarım anlatabilmişimdir.kalan işlemi de tekrarlayın.ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar dek pişirin.

Un Kurabiyesi(Pastane Usulü)

malzemeler

1 paket margarin

1 kahve fincanı sıvıyağ

6 yemek kaşığı buğday nişastası

7 yemek kaşığı pudra şekeri

3.5 su bardağı un

1 yemek kaşığı kakao

üzeri için:

pudra şekeri

yapılışı

oda sıcaklığında erimiş margarin ile pudra şekerini karıştırın.sıvıyağı ekleyip karıştırın.nişastayı ve unu ekleyip yoğurun.ele yapışmayacak bir hamur haline gelecek.hazırladığınız hamuru ıkı eşit parçaya bölünüz.diğerine kakao ilave edip yoğurunuz(isterseniz ayrıca kakaolu hamurdan da kurabıye yapmak için.ben iki çeşit yapmak istedim)..hamuru uzunlamasına yuvarlayınız.çatalın arka kısmıyla çizikler oluşturup dilimleyiniz.önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşmeyecek şekilde 15-20 dk pişiriniz.pişen kurabıyelerın uzerıne pudra şekeri serpiniz.servis ediniz.