*****Yayla Çorbası*****

malzemeler

8 bardak su

1 küçük kahve fincanı un

1.5 kahve fincanı pirinç

3 bardak yoğurt

1 yumurta sarısı

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 avuç nane

yapılışı

ayıklanıp yıkanan pirinçler suyla pişirilir.yoğurt,un,yumurta sarısı ve tuz bir kapta karıştırılır.koyu olmamasına dikkat edin.yavaş yavaş pirinç suyuna ilave edilir.biraz kaynatılır.bir tavaya yağa nane konulup kavurulur.çorbaya ilave edilir.afiyet olsun