*****Tavuk Köftesi ve Soğan Halkaları*****

malzemeler

tavuk göğüs eti

2 adet kuru soğan

bayat ekmek içi

kimyon

karabiber

pulbiber

tuz

yapılışı

tavuk göğüs etini irice doğrayıp rondoda kıyma haline gelene kadar çekiniz.soğanı soyup rendeleyiniz.yoğurma kabına bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğurduktan sonra elinizle köfte şekli verip kızgın yağda kızartınız.

soğan halkalarının tarifi:

malzemeler:

3 adet soğan

1 çay bardağı maden suyu

1 yumurta

yarım çay bardağından biraz daha fazla süt

aldığı kadar un

tuz

yapılışı:

soğanların kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayınız.halkalrı birbirinden ayırın.daha sonra diğer tarafta sosunu hazırlayınız.boza kıvamına gelene kadar unu ilave ekleyin.daha sonra ayrı bir kaba ayrıca bi un daha koyun.halkaları önce una sonra sosa bulayıp kızgın yağda kızartınız.



AFİYET OLSUN...