26 Eylül 2010 Pazar

Bayatlamayan Pofuduk Poğaça

bu tarif  favorilerim arasında.adından anlaşılacağı gibi yumuşacık, pofuduk pofuduk bir poğaça tarifi.sonuçtan kesinlikle memnun kalacağınıza eminim.gelelim malzemelerine;

malzemeler

1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe maden suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

içi için:
peynir(ya da ne arzu ederseniz)

üzeri için:
1 yumurta sarısı
çörekotu

yapılışı

ılık sütün içine 2 yemek kaşığı şekeri koyunuz.ardından yaş mayayı da ekleyip şöyle bir içinde ezin.sıvıyağ ve sodayı ekleyin.tuzu da ekleyin.alabildiği kadar unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edin.kabınızın ağzını kapatıp ılık bir ortamda 40 dakika mayalanması için bekletin.mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde bir beze alıp iç harcınızı koyduktan sonra şekil verip yağlanmış tepsiye diziniz.bütün hamuru böyle tekrar ettikten sonra tepside yaklaşık 30 dakika bekletiniz.böyle tepsi mayası olunca daha da yumuşak ve lezzetli oluyor kesinlikle tepsi mayası yapın.tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarısını  sürüp üzerine susam ya da çörekotuyla süsleyip 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.afiyet olsun.





6 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim afiyetler olsun öptüm.

anneanneninemekleri dedi ki...

Süpe4r görünüyor,ellerinize sağlık.O yumuşaklığı soda veriyor heralde

neslihan dedi ki...

Benimda böyle yaptığım bir puğaçam var ama içine soda koymuyorum. bayatlamamasının sebebi sodamı acaba.?

şirinaksoy dedi ki...

soda mı..aa ilginç hemen denemek istiyorum..pofuduk pofuduk...

Adsız dedi ki...

Denedm evdekiler bayildiiiiii kolay begendiremedigm ev halkindan bireyler var yok karina bile yediler mutlu oldmmm tesekkurler:)

yemek tarifleri dedi ki...

guzel gorunuyor

Yorum Gönder

wibiya widget

Related Posts with Thumbnails