*****Fırında Patlıcan Kebabı*****

malzemeler

1 adet patlıcan

1 kilo kıyma

2 adet domates

1 adet biber

karabiber,tuz,pulbiber

salça,sıvıyağ,su

yapılışı

öncelikle köftelerimizi hazır edelim.kıyma harcımıza baharatları ekleyip iyice özleşene kadar yoğurun.daha sonra patlıcanları halka halka kesip tuzlu suda bekletin.daha sonra tepsiye bir köfte bir patlıcan dizin bu şekilde bitirin.üzerine domatesleri dilimleyip patlıcanların üzerine koyun.biberleri de uzunlamasına ikiye bölüp yine patlıcanların üzerine yerleştirin.daha sonra az bir miktar salça ,su sıvıyağı karıştırıp üzerine dökün.200 derece fırında 45-50 dk pişirin.afiyet olsun.