23 Eylül 2010 Perşembe

Patates Kroket

bu tarifi bir blogda görmüştüm.defalarca denememe rağmen bir türlü tutturamıyordum ama şimdi sonuç harika.ölçülere tamamıyla uyulduğu müddetçe patates kroketleriniz hazır demektir.
malzemeler

5 adet patates
1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
tuz,karabiber

üzeri için:
1 adet yumurta
1 kase galeta unu
1 kase un

kızartmak için:
sıvıyağ

yapılışı
patatesleri haşlayın.haşladıktan sonra kabuklarını soyup soğuması için bir kenara koyunuz.soğuduktan sonra patatesleri rendeleyiniz.diğer malzemeleri de ekleyip hafifçe yoğurunuz.un yeterli oluyor aslında ama elinize yapışacak gibi olursa az bir miktar da un ekleyiniz.çok fazla un koymayınız.yoksa hem sertleşir hem de çiğ düşer.elimizi hafifçe ıslatıp şekil verip önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa batırıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis ediniz.


4 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm kokusu buralara geldi bayılırım ellerine sağlık canım

canan dedi ki...

Çok severim patates kroketi muhteşem gözüküyor ellerinize sağlık..

özlem dedi ki...

nefis görünüyor. ellerine sağlık. bende 1 yaptım tuttu 2. yapışımda olmadı. senin tarifini denemek istiyorum. teşekkürler

Adsız dedi ki...

annem patates kıroket güzel görünüyor ellerine sağlık annecim bi olsada yesek sıcak sıcak offf beee

Yorum Gönder

wibiya widget

Related Posts with Thumbnails