*****Patlıcan Yemeği*****

malzemeler

3 adet patlıcan

2 adet domates

3 adet biber

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

2 adet patates

sıvıyağ

salça,su ,tuz

yapılışı

patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğradıktan sonra tuzlu suda bekletin.daha sonra bir tencereye sıvıyağ koyup soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayıp kavurun.arkasına biberleri doğrayıp onları da kavurun.patatesleri de küp küp doğrayıp bir süre kavurun.domatesleri yemeklik doğrayıp onu da tencereye ilave edin.küp küp doğramış olduğumuz patlıcanları da ekleyip kaynamış olan su,tuz ve salçasını da ilave ettikten sonra pişmeye bırakalım.yemeğimiz kaynayınca kısık ateşte patatesler pişene kadar pişirelim patatesler pişince patlıcanlarda pişmiş demektir.afiyet olsuun...