Nohutlu Yaprak Dolması

malzemeler

1.5 su bardağı yarma

yarım bardak nohut

100 gr kadar kıyma

2 adet kuru soğan

2 adet sivri biber

2 adet domates

tuz

sıvıyağ

maydanoz

salça

pulbiber,kimyon,karabiber,nane,kekik,fesleğen

yapılışı

nohutu bir gün önceden ıslatıp pişiriniz.yarmayı yıkayıp süzünüz.soğan,sivri biber,domatesi yemeklik doğrayıp diğer malzemelerle karıştırınız.yaprağa iç harçtan koyup üçgen şeklinde sarıınız.üzerine sıvıyağ ve salça gezdiriniz.üzerine suyunuda ekleyip pişmeye bırakınız.pişerken üzerine tabak kapatırsanız dolmalar dağılmaz böylelikle.afiyet olsun