Haşhaşlı Çörek

malzemeler

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 su bardağı ılık su

1 paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

aldığı kadar un

yapılışı

içi için: dövülmüş haşhaşı az bir sıvıyağ ve şekerle karıştırdım  daha sonra hamuru hazırlamak için sıvıyağ,su ve sütü hafif ılıttım.boş bır kaba döktüm ardından mayayı ilave ettim.şeker ve tuzu da ekledikten sonra unu azar azar ilave ettim.kıvama gelince üzerini kapatıp ılık ortamda mayalanmasını bekledim.mayalandıktan sonra hamuru tatlı tabağı büyüklüğünde açıp iç harcını döktüm.rulo biçiminde sardım uçlarından tutup ters istikamette döndürdüm.yağlanmış tepsiye uzunca yerleştirdim.kalan hamuru da devam ettim.üzerine yumurta sarısını sürüp susam ekledim.200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.

Hamayili Börek

bu böreği uzun bir süreden tadından vazgeçemiyorum.hem hafif hem de lezzeti mükemmel.çıtır çıtır oluşuyla milföyü aratmayan ve lezzetiyle hiç bir böreği aratmıyor.2.5 yufkadan bir tepsi doluyor.ve börek  pişer pişmez bitiyor :)gelelim yapılışına:

malzemeler

3 yufka

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

iç harcı içi:peynir ya da patates

üzeri için 1 yumurta sarısı 

yapılışı

yufkayı açıp üzerine süt ve sıvıyağlı karışımdan sürüyoruz.daha sonra kare şekline getiriyoruz

iç harcını koyuyoruz.

zarf şekline getiriyoruz

ortadan 4 e bölüyoruz daha sonra elde edilen üçgenlerden tekrar ortadan kesiyoruz

dondurucuda 5-6 saa bekletip daha sonra çıkartıp üzerine 1 yumurta sarısını sürüp 180 derece ısınmış fırında pişiriniz.

Sarı Bolerom

Bir diğer annemin ördüğü işlerden..Bu da sarı bolerom..herşeyin üzerine çok rahatlıkla giyebileceğim bir modeL..

Saç Örgülü Hırkam

Benim bütün kışlık kazak,hırka ve yeleklerimi annem örer.yaptıklarını bir bir buraya ekleyeceğim.görenler hazır mı diyor..yookk annem yaptı diyorum inanmıyorlar..ben anneme tarifi veriyorum anne şöyle olacak örneği boyu şu kadar olacak diyorum bir de bakıyorum ki örnek çıkmış ve hazır olmuş kargolanmış geliyor.ellerine sağlık annecim

Buzdolabım Nasıl Olmuş?

baharın gelmesiyle çevremde ufak tefek değişiklikler yapmak istedim.buzdolabımın bembeyaz görüntüsü sıradanlaşıyordu..sonra buzdolabıma şöyle bir baktım kapı süsü olarak yapmış olduğum ponponları buzdolabım üzerinde denemek istedim çok da hoşuma gitti.ponponların altına bant yapıp buzdolabıma yapıştırdım.vee buzdolabıma da bahar gelmiş oldu :)

Tarhana Çorbası

malzemeler

yöresel tarhana(yarmayla yapılan tarhana)

salça

sıvıyağ

pulbiber

tuz

su

yapılışı

yöresel tarhanaya su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.daha sonra kızgın sıvıyağda pulbiber ve çok az olarak salça konulur.üzerine tarhana eklenir.afiyetle yenir..

Kokostar Kurabiye

malzemeler

• 2 yumurta(birinin akını ayırıyoruz)
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• aldığı kadar un

iç malzemesi için:

1 su bardağı hindistan cevizi

yarım su bardağı pudra şekeri

ayırdığımız yumurta akı

yapılışı

kurabiye malzemelerini yoğurup ceviz büyüklüğünde parça alıp  oyarak iç malzemeden bir kaşık alıp içine koyup yuvarlayınız.180 derecede fırında pişiriniz.

Çıtır Patates Kızartması

bu tarifi bir çok arkadaşımız denemişti bana da denemek bugune nasip oldu.tadı damağımda kalan bir lezzetti.herkese tavsiye ederim.sarımsaklı yoğurtla cidden mükemmel oluyor.

malzemeler

patates

sıvıyağ

yoğurt

sarımsak

tuz

yapılışı

patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyiniz.3-4 kere suda nişastası gidene kadar yıkayınız.üzerine su koyup 20 dakika tuzlu suda bekletiniz.süzdürünüz.tavada sıvıyağı kızdırınız.patatesleri hafif kızarana kadar pişiriniz.üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp servis ediniz.