25 Kasım 2010 Perşembe

Patatesli Kol Böreği


malzemeler
  • 5 yufka
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 3 yumurta(2 si içine 1 i üzerine)
  • çörekotu
  • susam
harcı için:
  • patates
  • soğan
  • salça
  • baharat

yapılışı:

önce harcı için patatesleri haşlayın.çatalla ezin.daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp tavada az bir sıvıyağla kavurun.üzerine salça ve patatesleri ekleyip şöyle bir kavurduktan sonra baharatları da atıp ocağın altını kapatın.yufkayı açın.süt-sıvıyağ ve yumurta karışımını içine kaşıkla gezdirip harcını koyup rulo şeklinde sarınız.bıçakla 3 e kesiniz.tepsiye yerleştiriniz.bütün yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra sütlü karışımın içine 1 yumurta daha kırıp kalan karışımı üzerine gezdiriniz.üzerine çörekotu ve susam serpiniz.180 derece fırında üzerine kızarana kadar pişiriniz.afiyet olsun.

2 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

bayılırım acılı acılı offf süper olur
ellerine sağlık

''ZezZenin Sepeti'' dedi ki...

olsada yesem şimdi.
elinize sağlık, sevgiler

Yorum Gönder

wibiya widget

Related Posts with Thumbnails