Hamayili Börek

bu böreği uzun bir süreden tadından vazgeçemiyorum.hem hafif hem de lezzeti mükemmel.çıtır çıtır oluşuyla milföyü aratmayan ve lezzetiyle hiç bir böreği aratmıyor.2.5 yufkadan bir tepsi doluyor.ve börek  pişer pişmez bitiyor :)gelelim yapılışına:

malzemeler

3 yufka

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

iç harcı içi:peynir ya da patates

üzeri için 1 yumurta sarısı 

yapılışı

yufkayı açıp üzerine süt ve sıvıyağlı karışımdan sürüyoruz.daha sonra kare şekline getiriyoruz

iç harcını koyuyoruz.

zarf şekline getiriyoruz

ortadan 4 e bölüyoruz daha sonra elde edilen üçgenlerden tekrar ortadan kesiyoruz

dondurucuda 5-6 saa bekletip daha sonra çıkartıp üzerine 1 yumurta sarısını sürüp 180 derece ısınmış fırında pişiriniz.