29 Nisan 2011 Cuma

Haşhaşlı Çörek


malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un

yapılışı
içi için: dövülmüş haşhaşı az bir sıvıyağ ve şekerle karıştırdım  daha sonra hamuru hazırlamak için sıvıyağ,su ve sütü hafif ılıttım.boş bır kaba döktüm ardından mayayı ilave ettim.şeker ve tuzu da ekledikten sonra unu azar azar ilave ettim.kıvama gelince üzerini kapatıp ılık ortamda mayalanmasını bekledim.mayalandıktan sonra hamuru tatlı tabağı büyüklüğünde açıp iç harcını döktüm.rulo biçiminde sardım uçlarından tutup ters istikamette döndürdüm.yağlanmış tepsiye uzunca yerleştirdim.kalan hamuru da devam ettim.üzerine yumurta sarısını sürüp susam ekledim.200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.



26 Nisan 2011 Salı

Hamayili Börek

bu böreği uzun bir süreden tadından vazgeçemiyorum.hem hafif hem de lezzeti mükemmel.çıtır çıtır oluşuyla milföyü aratmayan ve lezzetiyle hiç bir böreği aratmıyor.2.5 yufkadan bir tepsi doluyor.ve börek  pişer pişmez bitiyor :)gelelim yapılışına:
malzemeler
3 yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
iç harcı içi:peynir ya da patates
üzeri için 1 yumurta sarısı 
yapılışı
yufkayı açıp üzerine süt ve sıvıyağlı karışımdan sürüyoruz.daha sonra kare şekline getiriyoruz
iç harcını koyuyoruz.

zarf şekline getiriyoruz

ortadan 4 e bölüyoruz daha sonra elde edilen üçgenlerden tekrar ortadan kesiyoruz


dondurucuda 5-6 saa bekletip daha sonra çıkartıp üzerine 1 yumurta sarısını sürüp 180 derece ısınmış fırında pişiriniz.

25 Nisan 2011 Pazartesi

Sarı Bolerom


Bir diğer annemin ördüğü işlerden..Bu da sarı bolerom..herşeyin üzerine çok rahatlıkla giyebileceğim bir modeL..

Saç Örgülü Hırkam

Benim bütün kışlık kazak,hırka ve yeleklerimi annem örer.yaptıklarını bir bir buraya ekleyeceğim.görenler hazır mı diyor..yookk annem yaptı diyorum inanmıyorlar..ben anneme tarifi veriyorum anne şöyle olacak örneği boyu şu kadar olacak diyorum bir de bakıyorum ki örnek çıkmış ve hazır olmuş kargolanmış geliyor.ellerine sağlık annecim

Buzdolabım Nasıl Olmuş?

baharın gelmesiyle çevremde ufak tefek değişiklikler yapmak istedim.buzdolabımın bembeyaz görüntüsü sıradanlaşıyordu..sonra buzdolabıma şöyle bir baktım kapı süsü olarak yapmış olduğum ponponları buzdolabım üzerinde denemek istedim çok da hoşuma gitti.ponponların altına bant yapıp buzdolabıma yapıştırdım.vee buzdolabıma da bahar gelmiş oldu :)

wibiya widget

Related Posts with Thumbnails