Minik Köstebek Pastalar

Bu tarifi ne zamandır denemek istiyordum minik minik ve de kremalı olunca artık dedim denemeliyim.gerçekten puf puf ve tadı yerınde olunca herkesten tam puan aldım.eşim çok fazla pasta,tatlı sevmezdi ama o bile hayır diyemedi.yaparken de bir yandan Konya'da okuyan kardeşim aklıma geldi.o şimdi nasıl da severdi.Yavaş ye dememize rağmen kocaman ağzına atıverirdi :) canım kardeşimi özledim yaa.gelelim malzemelerine:

malzemeler

hamuru için:

3 yumurta

2 kahve fincanı tozşeker

1 kahve fincanı su

3 kahve fincanı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

biraz limon kabuğu rendesi

kreması için:

3 su bardağı süt

4 yemek kaşığı un(tepeleme olacak.ya da 2 kaşık un

ile 1 kaşık buğday nişastası koyabilirsiniz)

5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı margarin

hindistan cevizi

1 adet muz

yapılışı

1. yumurta ile şekeri güzelce mikserle çırpınız(yaklaşık 10 dakika)
2. suyunu ekleyip hafifçe karıştırın.
3. limon kabuğu rendesini de ilave ediniz.
4. un,vanilya,kabartma tozunu da ekleyiniz.
5. hafifçe mikseri çalıştırmadan karıştırınız.
6. yağlanmış tepsiye dökünüz.(mini fırın tepsisine)
7. 150 derecede pişiriniz.fazla kızarmadan alınız.
8. krema malzemelerine gelirsek; vanilya ,margarin,hindistan cevizi ve muz hariç diğer malzemeleri pişiriniz.
9. krema soğuyunca margarin,hindistan cevizi,muz(küçük küçük doğrayıp) ve vanilyayı ekleyiniz.
10. mikserle 3-4 dakika çırpınız.
11. daha sonra keki çay bardağı ağzıyla resimde görüldüğü gibi çıkarınız.
12. kalan kek parçalarını rondodan geçiriniz.
13. kremayı keke sürüp toz kek parçalarının içine atınız.yuvarlayarak şekil veriniz.kalan kekler için aynı işlemi uygulayınız.
14. bir gece buzdolabında bekletiniz.afiyet olsun.

NOT: krema olarak paket içinde satılan kremole ler var onlarla daha pratik olur gibime geliyor.isterseniz öyle de deneyebilirsiniz.