Patatesli Mantı

arkadaşla 2 saatte yaptığımız mantıyı 2  dakika da yedik :)) buyrun tarife:

malzemeler

hamuru için:

1 yumurta

tuz

un

su

içi için:

4 tane haşlanmıiş patates

1 tane kuru soğan

salça(domates ve biber salçası)

nane,pulbiber,karabiber,tuz

maydanoz

yapılışı

hamurun ortasını açıp yumurtayı kırınız.tuzu ilave ediniz.alabildiğince suyla sert bir hamur yoğurunuz.bezelere ayırınız.dinlendiriniz.iç harcını hazırlayalım.kuru soğanı sıvıyağda kavurunuz.üzerine salça ve baharatları ekleyiniz.patatesleri rendeleyip tencereye ilave ediniz.az bir miktar kavurup altını kapatınız.soğuduktan sonra doğranmış maydanozu ilave ediniz.hamuruna devam edelim.1 tane beze alıp merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açınız.kare kare kesiniz.hazırladığımız iç harçtan bir miktar yerleştiriniz.aşağıda eklediğim fotoğraf gibi bükünüz.eğer beceremezseniz bohça ya da üçgen şeklinde sıkınız.bütün bezeleri böyle devam ettikten sonra bir tencereye su koyunuz.az bir miktar da tuz ilave ediniz.kaynadıktan sonra mantıları suyun içine atınız.piştikten sonra ayrı bir yerde sos hazırlayalım.sos için: bir tavaya sıvıyağ,salça, az bir miktar margarin,biraz karabiber ilave ediniz.az bir miktarda mantının suyundan ilave ediniz.kaynadıktan sonra mantıya ilave ediniz.altını kapatın mantının.mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ilave ediniz.üzerine de sıvıyağda ve tereyağda sumak kavurup üzerine gezdiriniz.üzerine nane süslemeyi de unutmayınız.not:mantının suyunu fazla koymayınız.süzülmediği için fazla sulu olur.

Yalancı Su Böreği

malzemeler

2 yumurta

6 tane yufka

1 bardak süt

2 şişe madensuyu

iç harcı için:peynir ve maydanoz

yapılışı

yayvan büyük bir kabın içine madensuyu ve sütü ilave edin.ardından yumurtaları kırıp şöyle bir telle çırpınız.tepsiyi yağlayınız.ilk kat yufkayı yapmak için madensuyu olan karşıma yufkayı batırıp çıkarınız.ve tepsiye seriniz.sadece ilk kat yufkayı kenarlardan taşacak şekilde seriniz..aralara harçtan artmasın diye kaşıkla madensuyu olan karşımdan  ilave edebilirsiniz.2. kat ve 3. kat yufkayı da  böyle yaptıktan sonra  kırışık şekilde seriniz.peynirli harcı ilave ediniz.diğer 4. ve 5. kat yufkayı da karışıma batırıp çıkardıktan sonra en son yufkayı da yapınız.ve tepsinin dışından taşan yufkaları da kapatıp kare kare kesiniz.kalan harcı da ilave edip üzerine susam serpiniz.2-3 saat buzdolabında bekletip çıkardıktan sonra 180 derecede pişiriniz.

Dostlarım :) çıt çıt ve pıt pıt

Yani ben bunları napayım.o kadar seviyorum ki benım en yakın dostlarımı.önce yeşil olan kuşum vardı daha sonra bebeğimi kaybettikten sonra kuşum(çıtçıt) da yalnız kalmasın dedik ve eşim bana tatlı mı tatlı bir kuş daha aldı.iyi ki de almışız eskiden yalnızlıktan dolayı suskun duran yeşil kuşum(çıtçıt) çok mutsuzdu.Her halinden belliydi.ötmüyordu bile.amaaaa arkadaşı geldikten sonra artık susturabilene aşkolsun.o kadar iyi bir ikili oldular ki çok seviyorum onları..sabahları benı yatak odamdan kaldırıyorlar öyle bir ötüyorlar ki.sabahları balkonuma kuşlar gelip ötüyorlar onların sesini duyunca uçmak havalanmak istiyorlar.yatağımdan kalkıp kapısını açıyorum evin içinde doyasıya uçuyorlar.ben onları çok seviyorum.çok alıştım onlara

Çay İçmek Hiç Bu Kadar Zevkli Olmamıştı!

Bu çay takımını bir sitede gördüm hemen blogumda paylaşmalıyım dedim.Benim çok hoşuma gitti.Bu tasarım hepimizi kesinlikle mest edecek.Tasarımı ise Mark Huang tarafından dizayn edilmiş.Arkadaşınız,eşiniz artık kiminle mutlu olacaksanız bununla daha da bir keyifli hale gelecektir.



Çikolatalı Muffin

Bloglarda gezinirken beni ısrarla bu tarife götürdü.Geçenlerde eşimle nette geziinirken ne güzel olmuş kek demesi üzerine denemeye geçtim.muffini silikon,metal kap,kağıt olarak birçok şekilde pişirebilirsiniz.Benim elimde metal kaplardan vardı.Kağıtlar tek kullanımlık oluyor.Metal kaplarımı yağladım bir güzel kekime giriştim.Hava da harika..Kekimi çayımı alıp balkonumda keyif yapmak için sabırsızlanıyorum.Akşam görevden gelen eşim bunları bir bir götüreceğine eminim.Hele ki bi de bugun survıvor heyecanı da olunca :) Çayımızı da aldık mı tamamdır..kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim...heee bu arada çikolata sosuna gelince hazır değil kendim yaptım.hazırından hiç bir farkı yok.

malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1.5 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

çikolata sosu için:

1 bardak süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı nesquik( olmasa da olur)

yapılışı

şeker ile yumurtayı bembeyaz olana kadar çırpınız.sonra süt,sıvıyağ,kakao,vanilin ve kabartma tozunu ilave ediniz.daha sonra yavaş yavaş unu ilave ediniz.muffin kalıplarının içini yağladıktan sonra yarısına gelecek şekilde kek harcımızdan ilave ediniz.150 derecede ısınmış fırında pişiriniz.

daha sonra üzeri için çikolata sosunu yapalım şeker,un,kakao ve nesquiki ekleyip yavaş yavaş sütü ilave ediniz.iyice çırpınız.tencereyi ocağa koyup kaynayıncaya kadar pişiriniz.piştikten sonra altını kapatıp mikserle iyice çırpın.daha sonra da muffinleri süsleyiniz.

eğer kek harcınız benımkı gıbı kalmışsa değerlendirmek için başka bir küçük kek kalıbına koyup pişirebilirsiniz.



Kır Pidesi

malzemeler

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaşmaya

aldığı kadar un

100 gr margarin

iç harcı için:

arzuya göre ben patatesli yaptım

yapılışı

süt ile suyu ılıtınız.bir kabın içerisine dökünüz.tuz ve yaş mayayı ilave ediniz.unu yavaş yavaş ilave edip özlü bir hamur yoğurunuz.mayalanması için üzerini kapatıp 45 dk bekletiniz.mayalandıktan sonra hamuru 5-6 bezeye ayırın.uzunlamasına merdaneyle açınız.içine parça parça margarin ilave ediniz.iç harcını da ilave edip kenarları ortadan birleşecek şekilde kapatınız.üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriniz.



Aşk Kurabiyesi

Aşk kurabiyelerini anneme anneler günü için yapıp gönderdim.bir siteme görmüştüm çok hoşuma gitmişti.Ben de anneme yapıp gönderdim.gelelim tarifine:

malzemeler

2 yumurta

200 gr margarin

200-250 gr pudra şekeri(yaklaşık 2-2.5 bardak)

2 kaşık sıvıyağ

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

aldığı kadar un

yapılışı

oda sıcaklığında erimiş margarin ile pudra şekerini ekleyip yoğurun.Yumurta, sıvıyağ, vanilya ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra yavaş yavaş unu ilave ediniz.kulak memesı kıvamında bir hamur yoğurunuz.daha sonra hamur merdane ile açılır.kalp kalıplarla kesilir.kalplerin üst kısımlarına delik açılır.yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.üzerine yumurta akı sürülür.arzuya göre üzerine toz şeker veya hindistan ceviziyle süsleyip 150 derecede ısınmış fırında pişiriniz.piştikten sonra kurdelalar takılır.sevilen kişiye hediye edilir :) afiyet olsun

İçli Köfte

Kaç  gündür aşırı şekilde canım içli köfte istiyordu.sonunda yaptım.güzelde oldu hani.ilk defa yapmama karşın sonuç başarılıydı.ben iki kişi olduğumuzdan ölçüleri yarı yarıya indirdim.isterseniz sizde öyle deneyebilirsiniz.Ama ben size yarı yarıya indirmeden haliyle yazacağım.

malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı irmik

1 yemek kaşığı biber salça(benim yoktu normal salça kullandım)

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pulbiber

aldığı kadar un

iç harcı için:

2 adet kuru soğan

yarım kilo kıyma

1 yemek kaşığı margarin

1 demet maydanoz

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı isot

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

yapılışı

köftelik bulguru üzeri geçecek kadar sıcak su ilave ediniz.üzerini kapatıp şişmesi için bekletiniz.diğer bir tarafta iç harcımızı yapalım.kuru soğanları ince ince kıyıp margarinle tavada kavuralım.kıymamızı da ilave edip pişirelim.salçamızı ve baharatları da ekleyip bir iki defa karıştırdıktan sonra altını kapatınız.soğuduktan sonra doğranmış maydanozu ilave ediniz.donması için buzluğa kaldırınız.şişmin bulgura diğer malzemeleri de ekleyip sert bir kıvama gelene kadar un ilave ediniz.denemek için elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oyduğunuzda kırılmıyorsa tamam demektir.elinizi ıslatıp incecik olana kadar oyunuz.içine 1 yemek kaşığı iç harçtan alıp kapatınız.şekil veriniz.bol kızgın sıvıyağda kızartınız.afiyet olsun.



Örgü Aksesuarlarım

Ben fiyonk ve ponponu çok severim.Takılarımı fiyonklu ve ponponlu olsun isterim.bu kolyeyi bir blog sitesinde görmüştüm.denedim ve hoşuma da gitti.pembeye bayılırım.benim rengim böyle cıvıl cıvıl çocuksu bir renk.Arada bir de çiçekli küpelerim var şu bahar günlerine ne kadar da uyumlu..tek fıyonk a gelince de onun da altında çıtçıtlı tokalardan var tel tokada takabilirsiniz ama ben çıtçıtlı tokayı daha rahat takıyorum

bu da nazar boncuklarından bilekliğim vardı kırıldı.değerlendirmek için ponponlu kolyeye çevirdim.

bu da örgü saç bandım.diyorum ya fiyonk ve ponpon kesinlikle olmalı bunu da unutmadım fiyonkunu hemen ekledim.hem soğuktan kulaklarınızı korur hemde saç bandınız.daha ne diyebilirim ki

Anneler Gününüz Kutlu Olsun!

Annecim sen beni bugunlere getirdin.büyüttün,besledin..allah bin kere razı olsun.Acaba bende senin gibi bir anne olabilir miyim bilmiyorum.allah inşaallah bana da o günleri tattırır.herşeyime benimle koştun.her derdime ortak oldun.ağladığımda ağladın,güldüğümde güldün..Allah seni de babamı da başımızdan eksik etmesin.Seni Çok Seviyorum Canım Annecim.Tüm annelerin anneler günü kutlu olsun..

Fikrimühimden Paketim Geldiii!!

SENİN HAYATIN SENİN KONTROLÜN

yaklaşık 15 gün önce fikrimühim "senin hayatın senin kontrolün"adlı bir mail atmıştı.kampanyaya katıldım.paketim geldi.bu paket bize doğum kontrol haplarını anlatmaktaydı.özellikle oyuncak bebek gelecek denmesinden sonra bende heyecan oluşmaya başlamıştı.ama ilk defa bi paket alacağımdan da küçük bir oyuncak gelecek diye bekliyordum.gelince pakete inanamadım.kocaman bir kutu içinde;

• mühim proje ile ilgili mektubum
• projenin nasıl işlendiğini anlatan mühim kılavuz
• 20 adet bilgilendirici broşür
• oyuncak bebek
• sorularınızın cevabını daha yakından görmek,bilginizi test etmek ve kendi sorularınızı iletmek için,hem kendiniz hem de arkadaşlarınıza dağıtabileceğiniz 10 adet 3 boyutlu gözlük

pekı bu proje neyi anlatıyor?

doğum kontrol hapları deyince hepimizi bir merak sarıyor.bizim için ne etkisi olabileceğini hepimiz bilmek istiyoruz.ancak bazen utangaçlıktan bazen üşengeçlikten bir türlü doğru bilgiyi edinemiyoruz.bu yüzden halen ilkel korunma yöntemlerini uyguluyoruz.oysa doğum kontrol hapları geleceğimizi de kontrol altına alıyor.bizi zamansız gebeliklerden koruyarak, bebeğimizi istediğimiz zamanda düyaya getirmemizi sağlıyor.

aynı zamanda vücudumuz için de birçok faydası da var.örneğin düzenli kullanılan doğum kontrol hapları; olası rahim kansei riskini %50 oranında, yumurtalık kanseri riskini ise %40 oranında azaltıyor.adetlerimizin zamanını düzene sokup adet dönemi öncesindeki ağrıları ve psikolojik gerginliği azaltıyor.Cilttteki yağlanmayı önleyerek,cildin iyi görünmesini sağlıyor ve sivilce oluşumunu engelliyor.

doğum kontrol hapları doğurganlığı asla azaltmıyor.bırakıldığı anda gebe kalınabiliyor.

doğum kontrol hapı kullanmayı düşünüyorsanız mutlaka öncelikle bir kadın doğum uzmanına giderek muayene olmanızı ve sizin için uygun yöntemler konusunda bilgi almanızı tavsiye ediyoruz.

Keşkek

malzemeler

2 su bardağı buğday

1 parça tavuk eti(ben yarım göğüs eti kullandım)

tuz

su

üzeri için:

salça

sıvıyağ

yapılışı

buğdayı akşamdan ıslatınız.ertesi gün iyice yıkayınız.düdüklü tencerenın altına buğdayı ve tuzu ekleyiniz.tavuğu da üzerine koyup üzerini 4 parmak kadar geçecek kadar su ilave edip kapağını kapatınız.ocağın en küçüğüne koyup kaynadıktan sonra yarımda 1.5 saat pişiriniz.piştikten sonra blendırla iyice ezin.aslına bakarsanız tahta kaşıkla ezilmesi gerek ama o yorucu olduğu için blendırla ezmek daha kolay oluyor.çok koyuysa üzerine sıcak su ilave ediniz.bir müddet daha pişirip tabağa servis ettikten sonra üzerine salçalı yağımızı gezdirip servis ediniz

Kazandibi

tarif ayşe yengemden kazandibi olur da resimlenmez mi?ellerine sağlık diyorum

malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı pirinç unu

2 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı pudra şekeri

hazırlanışı

1 bardak sütte nişasta ve pirinç ununu eritin.sonra kalan sütü tenceye dökünüz.şekeri de ilave ediniz.altını yakıp pirinç unlu karışımı tencereye yavaş yavaş ilave ediniz.kaynayınca ocaktan alıp 30 cm çapında bir tepsinin dibine 4 yemek kaşığı pudra şekeri serpin.üzerine muhallebisini ekleyip 5 dk ocakta pişiriniz.3 saat buzdolabında bekletip kare kesiniz spatula yardımıyla kaldırıp ters çevirip servis ediniz.afiyet olsun.